अच्छा खाना आपको अच्छे मूड में रखता है। और आपके दिल और आत्मा के लिए पास्ता से अच्छा कोई भोजन नहीं है! दिन भर के काम के बाद पास्ता से भरा कटोरा उत्तम रात्रि भोजन है। लेकिन अगर आप सामान्य पास्ता व्यंजनों को मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो यह व्यंजन आपके लिए है। व्हाइट सॉस पास्ता के साथ टिक्का मसाला का संयोजन वास्तव में आकर्षक है- और आपकी जीभ पर भारतीय और इतालवी स्वादों को एक साथ घुलने-मिलने देता है।
यह पनीरयुक्त, तीखा है और इसमें पारंपरिक तंदूर की सुगंध है, और किसी भी व्यक्ति को एक संतोषजनक भोजन के लिए इसकी आवश्यकता होती है! इस विशेष रेसिपी में कई कुरकुरी सब्जियों का भी उपयोग किया जाता है, जो मिश्रण में अपनी अनूठी ताजगी और स्वास्थ्य जोड़ते हैं।
ये पास्ता रेसिपी (भारतीय) बच्चों के बीच भी बहुत लोकप्रिय हैं। पास्ता और सब्जियों के साथ टिक्का का स्वाद इसे एक ऐसी चीज़ बनाता है जिसे कोई भी बच्चा मना नहीं कर सकता। विशेष रूप से अगर यह फर्न्स फूड टिक्का पेस्ट है, जो समृद्ध और मलाईदार सामग्री से बना है जो आपकी स्वाद कलियों को आनंद की सवारी पर ले जाता है!
हमारे पेस्ट की सामग्री में मिर्च, धनिया, काली मिर्च, हल्दी और काली मिर्च पाउडर जैसे मसाले शामिल हैं, जो इसे आपके पास्ता में जोड़ने के लिए तैयार पेस्ट बनाता है और इसे टिक्का किक देता है!
यह स्वादिष्ट और मलाईदार रेसिपी 30 मिनट से कम समय में तैयार की जा सकती है। उन पाठकों के लिए जो हिंदी पसंद करते हैं, हमने इस पास्ता रेसिपी को हिंदी में भी सूचीबद्ध किया है। अपनी भूख मिटाने के लिए टिक्का मसाला पास्ता वेज कैसे बनाएं, यहां बताया गया है!
पास्ता रेसिपी- भारतीय टिक्का मसाला पास्ता वेज
ये पास्ता रेसिपी (भारतीय) पहले से तैयार बेकमेल (सफ़ेद) सॉस का उपयोग करते हैं। आप इसे रेसिपी के नीचे शुरू से बनाना सीख सकते हैं।
पास्ता रेसिपी पकाने की विधि (भारतीय) :
- एक बर्तन पानी लें और उसमें थोड़ा सा नमक और थोड़ा सा तेल डालें। अपने पास्ता को उबलते पानी में पकाएं।
- पकने के बाद अपने पास्ता को छान लें। पास्ता के पानी से भरा एक कप एक तरफ रख दें।
- मशरूम को चौथाई भाग में, मिर्च को क्यूब्स में और बेबी कॉर्न को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- सभी सब्जियों को 2-3 मिनिट तक ब्लांच करके छान लीजिए.
- एक पैन में मक्खन पिघला लें.
- सब्जियाँ और फ़र्न्स फ़ूड टिक्का पेस्ट डालें और 5-10 मिनट तक टॉस करें।
- उबला हुआ पास्ता, नमक, काली मिर्च और बेकमेल (सफ़ेद) सॉस डालें।
- यदि पास्ता बहुत सूखा है, और आप अधिक सॉस सामग्री चाहते हैं, तो आप थोड़ा पास्ता पानी मिला सकते हैं।
- मिश्रण में कसा हुआ पनीर डालें।
- पनीर के पिघलने तक धीमी आंच पर पकाएं.
- गरमागरम परोसें।
बेचमेल (सफ़ेद) सॉस कैसे तैयार करें
- एक पैन में मक्खन पिघला लें.
- इसमें मैदा डालें और गाढ़ा पेस्ट बनने तक भून लें।
- दूध को धीरे-धीरे डालें और गुच्छे को घोलने के लिए मध्यम आँच पर हिलाएँ।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पास्ता रेसिपी हिंदी में:
मसाला रेसिपी- भारतीय टिका मसाला मसाला वेग
यह रेसिपी एक पूर्व-निर्मित बिकमेल (सफेद) सॉस का उपयोग करती है। आप नीचे लिखी हुई रेसिपी के नीचे स्क्रैच से बनाना सीख सकते हैं।
पकाने की विधि:
- पानी का एक पोर्शन लें और इसमें नमक छिड़कें और तेल डेल शामिल हैं। अपने पास्ता को सामान्य पानी में डूबा हुआ।
- इसके बाद, अपने मसाले को अच्छा लें। पास्ता के पानी से भरा एक कप एक तरफ रख दें।
- मशरूम को क्वार्टर भाग में, कैप्सिकम को क्यूब्स में और बेबी कॉर्न को छोटे हिस्से में काट लें।
- सभी टिकटों को 2-3 मिनट के लिए ब्लांच करके अच्छा लें।
- एक पैन में मक्खन मक्खन।
- मसाला और फर्न का भोजन टिक्का पेस्ट और 5-10 मिनट के लिए टोस्ट करें।
- मिश्रित नमक, नमक, काली मिर्च और बेकमेल (सैफेड) मसाला मिलाएँ।
- यदि नमक बहुत अधिक है, और आप अधिक मसाला सामग्री चाहते हैं, तो आप थोड़ा खट्टा पानी मिला सकते हैं।
- मिक्स में कद्दूकस की हुई चीज़।
- चीज़ पिघलने तक।
- गरमा गरम वेडिंग
बेकमेल (सैफेड) सॉस कैसे तैयार करें:
- एक पैन में मक्खन मक्खन।
- मैडाडेस्टेबल पेस्ट बनने तक।
- दूध को धीरे-धीरे और मध्यम आँच पर गुच्छों को तोड़ने के लिए छोड़ दें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
आप इस टिक्का मसाला वेज पास्ता को गार्लिक ब्रेड के साथ परोस सकते हैं. परंपरागत रूप से, पास्ता के साथ परोसी जाने वाली ब्रेड का एक बड़ा काम होता है - आप इसका उपयोग अपनी प्लेट से बचे हुए सॉस को साफ करने के लिए कर सकते हैं! आप घर पर ही आसानी से स्वादिष्ट रेस्टोरेंट स्टाइल गार्लिक ब्रेड तैयार कर सकते हैं.
लहसुन की कुछ कलियाँ पीस लें और उन्हें पिघले हुए मक्खन के साथ मिला लें। इसे अपनी ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं और पैन में टोस्ट करें। आप हल्का सा पनीर छिड़क कर गर्मागर्म परोस सकते हैं!
हमें यकीन है कि यह सोल फूड, ये पास्ता रेसिपी (भारतीय) सफल होंगी, और आप फिर से सामान्य पास्ता की ओर नहीं लौटेंगे! हमारे अचार , रेडी-टू-ऐड करी पेस्ट और चटनी की रेंज ब्राउज़ करें जो आपके खाने की मेज पर खुशी और बेदाग स्वाद लाने की गारंटी देते हैं। पकाने में आसान अधिक रेसिपी के लिए, आप हमारे रेसिपी पेज का अनुसरण कर सकते हैं!
भारतीय वेज टिक्का पास्ता रेसिपी तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री:
- 2 कप बटरफ्लाई पास्ता
- 10 - 12 मशरूम
- 1 लाल मिर्च
- 1 पीली मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- 7- 8 भुट्टे बेबी कॉर्न
- 4 बड़े चम्मच पनीर
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 कप बेकमेल (सफ़ेद) सॉस
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच फर्न्स टिक्का पेस्ट।
भारतीय टिक्का मसाला मसाला सब्जी बनाने के लिए उपयुक्त सामग्री:
- 2 कप बटर फ़्लैटी मक्खन
- 10 – 12 चन्द्रमा
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 व्युत्पत्ति कैप्सिकम
- 1 हरी शिमला मिर्च
- 7- 8 कॉब्स बेबी कॉर्न
- 4 बड़ी चीज़ें
- नमक स्वाद के अनुसार
- 2 कप बिकमेल (सफ़ेद) सॉस
- 1 बड़ा मक्खन
- 1 बड़ा फर्न्स फूड टिक्के पेस्ट