यदि आप भारतीय परिवार में पले-बढ़े हैं, तो आपको मिश्रित शाकाहारी रेसिपी के प्रभाव और वजन के बारे में पता होना चाहिए! एक मुख्य मेनू आइटम, कई भारतीय अपने बचपन के साथ-साथ मिश्रित शाकाहारी व्यंजनों की याद दिला सकते हैं, और घर पर बने भोजन की पुरानी यादों को वापस ला सकते हैं। वास्तव में, यह मेनू कुछ घरों में इतना दोहराया गया होगा कि यह व्यंजन अब कई लोगों के लिए उबाऊ हो सकता है!
लेकिन, हम फर्न फूड किक के साथ इस रोजमर्रा की सादा रेसिपी में उत्साह और बेदाग स्वाद जोड़ने के लिए यहां हैं!
फर्न्स फूड टिक्का पेस्ट के साथ आप अपनी सब्जियों में मसाला और एक विशिष्ट तंदूर स्वाद जोड़ सकते हैं! और यदि आप एक अनोखा स्वाद चाहते हैं, तो आप रेस्तरां-शैली के व्यंजन में पनीर मिला सकते हैं जो आपके दिल और आत्मा को खुश कर देगा। यह व्यंजन कई शाकाहारियों के लिए जीवनरक्षक है क्योंकि इसमें सब्ज़ियाँ करी या ग्रेवी में तैयार की जाती हैं जो इसे उंगलियों को चाटने वाली रेसिपी बनाती है!
उत्तर भारत से उत्पन्न, मिश्रित शाकाहारी रेसिपी पूरे देश में एक परिवार की पसंदीदा है। आप जिस भी क्षेत्र में जाएं, आपको स्थानीय घरेलू रसोइये मिश्रित शाकाहारी करी या ग्रेवी का अपना संस्करण बताते हुए मिलेंगे। भारत की समृद्ध संस्कृति जो पाक परंपराओं से भी जुड़ी है, के कारण, आपको मिश्रित शाकाहारी रेसिपी के हर अनूठे संस्करण में उपयोग की जाने वाली सब्जियों में अंतर मिलेगा।
परंपरागत रूप से, यह नुस्खा उन सब्जियों का उपयोग करके बनाया गया है जो आपके घर पर पहले से ही उपलब्ध हैं। यह रेसिपी किसी भी भारतीय ब्रेड जैसे नान या रोटी के साथ सबसे अच्छी लगती है; या चावल भी. अपने स्वाद में और अधिक गतिशील तत्व जोड़ने के लिए, आप किसी भी फर्न्स फूड अचार को साइड में परोस सकते हैं! हमारी रेसिपी में, हम कुछ विशिष्ट सब्जियों का उपयोग करते हैं, लेकिन ये वैकल्पिक हैं। आप पकाते समय अपनी पसंद के अनुसार सब्जियाँ जोड़ या हटा सकते हैं।
हमने नीचे इस पनीर मिक्स्ड वेज रेसिपी को हिंदी में भी शामिल किया है!
हमारे नीचे हिंदी में वेग रेसिपी रेसिपी भी शामिल है!
यहां बताया गया है कि 20 मिनट से भी कम समय में प्रामाणिक पनीर मिक्स्ड वेज रेसिपी कैसे तैयार की जाए!
पनीर मिक्स्ड वेज रेसिपी बनाने की विधि:
- शिमला मिर्च और पनीर को एक इंच के क्यूब्स में काट लीजिये.
- मशरूम को धोकर साफ कर लें.
- सभी सब्जियों और पनीर के टुकड़ों को फ़र्न के अदरक लहसुन पेस्ट , फ़र्न के फ़ूड टिक्का पेस्ट , दही और नमक के साथ मैरीनेट करें।
- सब्जियों और पनीर को बारी-बारी से काटें और ग्रिल पर या गर्म 'तंदूर' में भूनें।
- कटे हुए प्याज और नींबू के स्लाइस के साथ गरमागरम परोसें।
- अपनी पसंद की भारतीय रोटी या चावल के साथ परोसें।
पनीर मिक्स्ड वेज रेसिपी हिंदी में:
20 मिनट से भी कम समय में एक पक्की चीज़ मिक्स्ड वेज़ रेसिपी तैयार करने का तरीका!
पनीर सब्जी बनाने की विधि:
- मीठी मिर्च और पनीर को एक इंच के क्यूब्स में काट लें।
- मशरूम को धोकर साफ़ कर ले।
- सभी चिप्स और चिप्स के मिश्रण को फर्न्स के अदरक लहसुन का पेस्ट , फर्न्स के फूड टिक्का पेस्ट , दही और नमक के साथ मैरीनेट करें।
- तेरह और पनीर को बारी-बारी से काट लें और ग्रिल पर या गरम 'तंदूर' में।
- कटे हुए प्याज और लैपटॉप के साथ गरमागरम डेटाबेस।
- अपनी पसंद की रोटी या चावल के साथ खरीदें।
आप फर्न फूड पेस्ट के साथ किसी भी पनीर मिश्रित सब्जी रेसिपी को मसालेदार बना सकते हैं। ये पेस्ट न केवल उच्चतम गुणवत्ता और हाथ से चुनी गई सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं, बल्कि ये आपको पेस्ट तैयार करने में लगने वाले समय को भी बचाने में मदद करते हैं। और उनका स्वाद भी उतना ही प्रामाणिक और स्वादिष्ट है!
यदि आप जानना चाहते हैं कि ऐसे प्रामाणिक, स्वस्थ और रोजमर्रा के भारतीय व्यंजनों को कैसे सरल बनाया जाए, तो हमारे रेसिपी पेज को ब्राउज़ करें!
मिश्रित सब्जी रेसिपी तैयार करने के लिए सामग्री:
- 2 छोटी शिमला मिर्च
- 8 मशरूम
- 2 प्याज
- ½ किलो पनीर
- 2 बड़े चम्मच फर्न्स फूड टिक्का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच दही/दही
- ½ बड़ा चम्मच फर्न्स अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 नींबू
- नमक स्वाद अनुसार
मिक्स वेज रेसिपी बनाने की सामग्री:
- 2 छोटी मिर्च
- 8 महीने
- 2.ओन्ज
- ½ किलो केक
- 2 बड़े फर्न का भोजन टिक्का पेस्ट
- 2 बड़े मोरिया
- ½ बड़ा बड़ा फर्न्स' अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2ले
- नमक स्वाद के अनुसार